黒豆お茶うけセット（13点）

内容

• 素焼ソフト黒豆（黒豆の炒り豆）×1
• 黒豆絞り×1
• 水晶黒×1
• きな粉黒豆×1
• 井関さんちの黒豆だけで作ったお茶（ティーバッグタイプ）×1
• 純黒豆羊羹×1
• 黒豆おかき（しょうゆ）×1
• 黒こしょうあられ×1
• 黒大豆つくね×1
• 黒豆マコロン（黒豆の一口クッキー）×1
• 丹波せんべい黒豆×1
• 丹波黒のど飴×1
• 黒豆かりんとう×1

合計　13点

1、素焼ソフト黒豆（黒豆の炒り豆）

●原材料は黒豆のみ

炒り過ぎず、一切焦がさず炒り上げる所にこだわりがあります。

黒豆を発芽寸前まで浸漬し、独自の「瞬間香味焙煎」という方法で味と香りを閉じ込めてあります。味付けは一切行っておりません。黒豆本来の甘みをご堪能ください。

2、【うす甘納豆】黒豆絞り

●無添加
●「黒豆絞り」は当園の登録商標です。
　 （類似品にご注意下さい）
●兵庫県観光名産品推奨商品 平成12年6月認定

今では当店を代表する逸品。一度ご賞味いただいた方には必ず愛されるお菓子として大人気です！

新しい製法で時代を捉えた新感覚甘納豆。従来の甘納豆よりも少々乾燥時間を長くし、砂糖も少な目にして仕上げていますので、よりさっぱりした味わいを楽しんで頂けます。「これがっ！黒豆かっ！」と驚くほどの芳醇な食感はこれまでの概念を革新させます。

是非一度食べて頂きたい商品の一つです。一度ご賞味いただいた方には必ず愛されるお菓子として大人気です！豆の味を最大限に引き出した商品です。原材料は砂糖と黒豆のみ。ヨーグルトにも合います。

現在ではもっともポピュラーな商品です。味ともに人気も一番です。特に若い女性の方に多く支持を受けております。なんとも言えない食感はたまりません。

3、水晶黒

●第23回全国菓子博 名誉総裁賞 受賞
●兵庫県観光名産品推奨商品 平成12年6月認定

味わいこそが最大の魅力であるこの商品は、必ずと言って良いほど食された方の感覚を「アッ！」と驚かせます。

食べるほどに味わい深く、それでいて懐かしくもあっさりした甘さ。その秘訣は、こだわり派職人の意気込みを感じさせてくれます。ただ単に表面の三温糖を絡めないのは丹波古里の味と伝統を大切にしたいという思いも伝えくるほどです。

4、きな粉黒豆

●厳選された煎り黒豆を風味豊かな黒豆のきな粉で包みました
●黒豆本来の風味と、ほんのり甘いきな粉の調和が絶妙な、他では見られない珍しいお菓子です

「黒豆のきな粉」で「素焼ソフト黒豆（黒豆の炒り豆）」を包みこんで作ったこだわりの逸品。黒豆のほのかな香りと、自然の甘さがなんとも言えないハーモニーを奏でます。贅沢ともいえる黒豆を多様な食感で味わえる品です。

きな粉が元々だい好きなんだけど、きな粉ってそのままじゃ食べにくいよ〜！って思ってるアナタ！これに出逢ってから、もうっ！ヤミツキッって感じでついつい「ぽりぽり…」やってしまっていますよ。

5、【黒豆茶】井関さんちの黒豆だけで作ったお茶（ティーバッグタイプ）

●もちろん原材料は黒豆のみ
●ノンカロリー・ノンカフェイン
●甘味があって不思議に美味しい
●雑誌「壮快」などで多数取り上げられております
●冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます

現在ではもっともポピュラーな商品です。味ともに人気も一番です。特に若い女性の方に多く支持を受けております。

厳選した黒豆を遠赤焙煎で中まで火を通し、香ばしい爽やかなお茶にしました。その味はほのかに甘く、黒大豆の風味が効いた独特の味になっております。

有馬温泉では、お風呂前とお風呂上りに一杯ずつ召し上がっていただいています。私個人的には、風呂上りの一杯は最高です！ゆっくりお風呂に使った後、冷た〜い黒豆茶を一杯・・・ゴクゴクゴク・・・ぷはぁ〜！たまりませんね〜！！！

6、純黒豆羊羹

●餡には「丹波大納言」使用

大粒の黒豆をふんだんに使用した他にはないこだわりようかん。黒豆の風味を強調し甘さを押さえた味わいに仕上げています。羊羹としては、贅沢な一品で、昔は極限られた人にしか食される事はなかったとか・・・是非お薦めしたい一品です。

イソフラボンが豊富な黒豆の煮汁を使用した、体に良くて美味しいようかんです。

これは商品になるまで、とても苦労しましたよ〜。味は一流ですが、値段も一流になってしまっては、やはり寂しくて。少しでもおおくの方に楽しんでもらえるように苦心しました。今では代表的な銘菓になってます。

7、黒豆おかき（しょうゆ）

●丹波名物おかきです
●たまり醤油使用
●黒豆ともち米の絶妙のコンビネーションが人気の秘訣

丹波高級おかきともいえる、丹波やき。本来おかきは上質になるほど、硬さをましますが、これは硬くなったぶん薄皮部分を生かした逸品で、ここでも職人の技が光ります。硬いけど柔らかい「サクッ！ばりっ！」という音にみんなして喉をうならせる事でしょう。

8、黒こしょうあられ

●国産水稲もち米使用、ほどよい固さのあられ

国産水稲もち米を使用した一口サイズのあられ。芳醇な本醸造たまりしょうゆの味わいに、黒こしょうがピリリと香ります。

お酒のおつまみに、またお茶うけにも最適です。

9、黒大豆つくね

●ほとんどのお客様を魅了してきました代表銘菓
●柔らかサクサク・・・

黒豆やピーナッツ、あられなどを少量の水飴で固めた豆菓子です。鳥のつくねをまねて、ひとつひとつ丁寧に握ってつくりました。

醤油を使った秘伝の味付け方法は、他に真似のできない美味しさ。見た目にはない、口の中で解けていくような柔らかさと、さっぱりした味になっております。
注：類似品多数発見！ご注意下さい。

10、黒豆マコロン（黒豆の一口クッキー）

●香ばしく軽い食感の焼き菓子

中身までサクッと香ばしく軽い食感は、お子様からお年寄りの方まで、幅広く人気。一口サイズで食べやすく、愛らしい見かけもご好評をいただいております。

昭和初期から受け継がれた伝統のやき方で、丁寧につくりあげました。

11、丹波せんべい黒豆

●丹波篠山名物せんべいです
●ほんのり甘い昔ながらの味
●つなぎに水を一切使わず、卵を使用して作りあげました

丹波の銘菓といえば「黒豆せんべい」またの名を「丹波せんべい」。つなぎに水を一切使わず、卵を使用して作りあげたこだわりのせんべいです。風味と口の中で溶けていく感じが特徴です。

12、丹波黒のど飴

●黒豆のエキスをたっぷり入れた飴

黒豆の煮汁とエキス、そして黒豆の粒が入ったのど飴です。のどにもよいとされて人気も高い商品です。井上では喉が痛いととりあえずコレです。保存に便利な個包装タイプ、最後の一粒まで美味しく召し上がっていただけます。

13、黒豆かりんとう

●かりんとうに炒り黒豆の粒を散りばめました
●さっぱりとした甘さ

煎った黒豆を粉砕して作る粒を、かりんとうの表面に散りばめて、香ばしさを加えた「黒豆かりんとう」。

サクッとしたかりんとうの食感と、黒豆の香ばしさが同時に味わえます。さっぱりとした甘さと軽い食感で、ついつい手が止まらなくなります。