「体質改善に良い」と言われる食べ物は、数多くあります。「黒豆」もそんな食材のうちのひとつです。非常に豊富な栄養価を持ち、健康に良い効果を持つと言われているこの黒豆を取り上げて、「黒豆の持つ働き」「黒豆の栄養素をよりおいしく効率よく摂取する方法」について解説していきます。

冷え性を患っていて、特に冬の時期には悪化する……という人は、決して少なくはありません。今回はこの「冷え性」に焦点を当てて、「そもそも冷え性の原因は何か」「冷え性を改善するのに効果的な食材（食べ物）は何か」などについて解説していきます。