「黒い食べ物」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。これは文字通り「黒い色をした食べ物」を指す言葉であると同時に、豊富な栄養素を含んだ食べ物を指す言葉でもあります。ここではこの「黒い食べ物」を取り上げ、・黒い食べ物とは何か

「健康食品」「健康に良い食べ物」はたくさん出ています。「黒豆酢漬け」もまた、そんな食べ物のうちのひとつです。今回はこの「黒豆酢漬け」に

「黒豆」はおせち料理に使われる材料として、非常になじみ深いものです。しかしこの「黒豆」は、「食材」として食べられるだけでなく、「黒豆茶」というかたちで「飲み物」としても利用されています。そしてこの黒豆茶は、アンチエイジングや冷え性対策に効果を

お正月によく食べられている「黒豆」ですが、現在はアンチエイジングなどの目的のためにこれに注目している人もいます。今回は、黒豆に着目し、「黒豆とアンチエイジングの関わり方」「黒豆と腎臓の関係」について解説していきます。