黒豆・黒豆茶は「食品」「飲み物」として非常に人気の高いものではありますが、同時に、その豊富な栄養素によって多くの人から支持を集めているものでもあります。今回はこの「黒豆・黒豆茶」の体への働きについて解説していきます。

「新型コロナウイルス(COVID-19)のまん延によって外食や飲み会の機会が減ったからやせるかと思っていたけれど、出不精に拍車がかかって逆に太ってしまった……」「外には飲みに行かなくなったけれど、宅飲みをする機会が増えたので体重が増えてしまった……」「お酒を飲むとついつい食べ過ぎてしまう。今までは外でしか飲まなかったけれど、今は週末

こんな時代だからこそ、敬老の日には遠くに住む大切な家族に贈り物をしよう……と考える人も多いのではないでしょうか。直接会うことができなくても、通販などを使って相手に気持ちを伝えることはできるものです。

黒豆は数多くの栄養素を含みます。高栄養で低カロリーのこの黒豆は、昔から多くの人に愛されてきました。「健康に良い」「縁起が良い」「美容に良い」といわれているこの黒豆を、今回は、３つ目の「美容に良い」に注目してこの視点から解説していきます。

「黒豆が体に良いものだ」という話は、よく耳にすることでしょう。では、黒豆のどんな成分が、体にプラスの影響を与えているのでしょうか？豊富なたんぱく質とエストロゲン様作用について