「黒豆が体に良いものだ」という話は、よく耳にすることでしょう。では、黒豆のどんな成分が、体にプラスの影響を与えているのでしょうか？豊富なたんぱく質とエストロゲン様作用について

「ダイエットにはサポニンが効果的」「大豆ポリフェノールが体に良い」という言葉は、一度は耳にしたことがあるかと思われます。