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丹波篠山
日本の食生活に昔からなじんでいるものとして、「大豆製品」があります。畑の肉とも言われる大豆は、豆腐などの原材料にもなるものであり、体に良い栄養素を豊富に含むことから、多くの人に愛されてきました。ここではそんな大豆と、また大豆と関わりの深い黒豆