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丹波篠山いのうえ黒豆農園の「丹波黒豆のきな粉」の味わいと魅力について

丹波篠山いのうえ黒豆農園の「丹波黒豆のきな粉」の味わいと魅力について

「黒豆」を使った商品は、数多くあります。丹波篠山いのうえ黒豆農園も、黒豆を使ったさまざまなラインアップを打ち出しています。今回はそのなかから、「丹波黒豆のきな粉(「黒豆きな粉」とすることもあります)」を取り上げていきます。

大豆ポリフェノールに期待する効果とは?効果的な摂取方法とは?

大豆ポリフェノールに期待する効果とは?効果的な摂取方法とは?

「ポリフェノール」という言葉は比較的よく知られた単語です。「まったく耳にしたことがない」という人の方が少ないくらいなのではないでしょうか。この「ポリフェノール」は、多くの植物に含まれています。ここではそのなかでも特に「大豆ポリフェノール」を取

クリスマス~年末年始にぴったり! 黒豆を使った赤ワイン煮込みをつくろう

クリスマス~年末年始にぴったり! 黒豆を使った赤ワイン煮込みをつくろう

「黒豆を使った料理」というと、多くの人が「黒豆煮」を思い浮かべることでしょう。お正月のおせち料理に登場する、黒豆煮です。しかし実際には、黒豆を使った料理はほかにもたくさんあります。

おいしい黒豆ケーキを手作りで! 簡単な作り方について

おいしい黒豆ケーキを手作りで! 簡単な作り方について

「黒豆ケーキ」は、非常に人気のあるものです。多くの人に愛され、作られているこの「黒豆ケーキ」の作り方を簡単に紹介していきます。黒豆ケーキを作るのに必要な材料とは?

おせち料理に黒豆の意味と由来、縁起物というだけではなかった

おせち料理に黒豆の意味と由来、縁起物というだけではなかった

お正月のおせち料理に入れられるものとして、「黒豆」は長く愛されてきました。ではこの「黒豆」は、なぜおせち料理に入れられるようになったのでしょうか。

黒大豆のルーツを探る旅~丹波篠山と黒豆の歴史探索

黒大豆のルーツを探る旅~丹波篠山と黒豆の歴史探索

丹波篠山の黒豆は非常に長い歴史があると言われています。その歴史を知ることで、より丹波篠山の黒豆が身近になることでしょう。今回の記事では、丹波篠山の黒豆のルーツをたどる旅をしていくことにしましょう。その起源は江戸時代以前とも言われている

丹波黒豆煮ってどんなもの?

大豆の香りもしっかり楽しめる! 丹波黒豆煮の魅力とは

丹波篠山いのやま黒豆農園では、数多くの黒豆商品を手掛けています。そのうちのひとつが、「丹波黒豆煮(330グラム)」です。丹波黒豆煮ってどんなもの?

黒豆がおせち料理に入れられるようになった理由とは

お正月に黒豆料理を作ろう! 定番レシピと人気レシピ

黒豆はオールシーズン食べることのできるものですが、やはり主役となるのは「お正月」です。おせち料理に欠かすことのできない一品である黒豆のレシピと、その由来について見ていきましょう。黒豆がおせち料理に入れられるようになった理由とは

圧力鍋を使う場合でも、調理を完成させるためには2日間はいると考えて

おいしい黒豆は圧力鍋でも作れる! フィスラーやティファールも取り扱いあり

「今年こそ黒豆を家で煮含めてみたい」「圧力鍋を買ったので、黒豆を作ってみたい」「今までずっと普通の鍋で作っていたけれど、今年からは圧力

冷え性の原因について

丹波黒大豆は本当に体に良かった!冷えやむくみをとるために必要なこと

「冷え」や「むくみ」は非常につらいものです。これは、一朝一夕で治るものではありませんが、食事や運動といった角度からアプローチしていくことで、少しずつ改善していくことができます。ここでは、冷え性やむくみの原因、それに対する対抗策などについて紹介