黒豆は数多くの栄養素を含みます。高栄養で低カロリーのこの黒豆は、昔から多くの人に愛されてきました。「健康に良い」「縁起が良い」「美容に良い」といわれているこの黒豆を、今回は、3つ目の「美容に良い」に注目してこの視点から解説していきます。

イソフラボン
肌荒れ予防に!黒豆ポリフェノールで美肌維持ができるって本当?

レシピ
黒豆が入った離乳食はいつから与えて大丈夫?体に良い理由とは
縁起物である「黒豆」は、大変体に良い食材として知られています。黒豆には大量の良質なたんぱく質が含まれていますし、アントシアニンなども含まれています。「畑の肉」と呼ばれるほどに栄養が豊富な大豆(※黒豆は大豆の一種)であるため、健康を考える人に広く親しまれています。

お菓子
テレワーク推進で仕事がはかどる健康おやつは?~フードライターが情報から選ぶベストバイ3
新型コロナウイルス(COVID-19)が流行し、私たちの生活や働き方は大きく変わりました。これによって、「従来通りの出社形態」から、「家で仕事を行う形態」に変わったという人も多いことでしょう。

丹波黒大豆
zoom飲み会で食べたい黒豆のおつまみ~フードライターが情報から選ぶベストバイ3
新型コロナウイルス(COVID-19)の流行は、私たちの生活を大きく変えました。緊急事態宣言下ではなかなか人と会うことも難しく、飲み会もすっかりご無沙汰……という人も多いのではないでしょうか。しかし現在はインターネットの発達もあり、ZOOMな

丹波黒大豆
宅飲み用黒豆おつまみお取り寄せランキング! お酒別に情報を基に選ぶベスト3
丹波篠山黒豆は、ご飯に合わせることもできますがお酒に合わせることもできます。「ビールに合う丹波篠山黒豆」として、前の記事では「丹波篠山黒豆の枝豆(と他4品)」を取り上げましたが、ビールだけではなく、他のお酒にも丹波篠山黒豆は合わせることはできます。

丹波黒大豆
ビールに合うおつまみはこれだ! フードライターが情報で選ぶ丹波篠山黒豆ベストバイ5
「ビール」は非常に人気の高い飲み物ですが、これと「丹波篠山黒豆」は意外と相性が良いものです。今回は、ビールと相性の良い丹波篠山黒豆商品・料理について取り上げて解説していきます。

イベント
還暦祝いは縁起物の丹波篠山産黒豆が良い理由
「還暦のお祝いに、遠くで暮らす両親に何か贈り物をしたい」「いつもお世話になっている人が還暦を迎えるから、何かをお渡ししたい」「相手はお

イベント
長寿のお祝いに贈って喜ばれる高級黒豆は?
「長寿」は、昔から尊いことだとされています。何歳をもって「長寿」と呼ぶかは時代によって異なり、40歳くらいが「長寿」とされていた時代もありました。現在だと、100歳くらいをイメージする人も多いかとしれません。「何歳をもって長寿とするか」は時代

レシピ
黒豆ポリフェノールたっぷり!黒豆酒がおいしく作れるレシピ
「黒豆の楽しみ方」はいろいろあります。もっとも多くの人が考え付くのは、やはり、「黒豆を煮込んで食べる」というものなのではないでしょうか。ただ黒豆の楽しみ方は1つではありません。ここでは黒豆の楽しみ方として、家で作ることのできる「黒豆酒」の作り

イベント
バレンタインに黒豆チョコレートってあり?フードコーディネーターが推薦する訳
2月のイベントといえば、「バレンタインデー」という人も多いのではないでしょうか。日本のバレンタインデーは非常に華やかなでにぎやかなものです。世界各国から有名なブランドが出店し、この季節しか買えないものもたくさん販売されます。特に、愛知県の名古