クリスマスソングが流れるようになると、「年の瀬」「新年」「お正月」などの言葉が頭をよぎる人も多いのではないでしょうか。そしてお正月のことを考えたときに、頭に浮かぶのが「おせち料理」です。ここではこのおせち料理に入れられる黒豆を取り上げて、そのレシピを「ふっくら」をキーワードにして紹介していきます。

「甘納豆」というお菓子は、古くから多くの人に愛されてきたものです。ここではその「甘納豆」のなかで、特に「黒豆甘納豆」について取り上げて、その歴史や効果、楽しみ方について解説していきます。