「お酒を飲むときのおつまみを探している。できればヘルシーなものにしたい……」という人には、豆菓子がおすすめです。

その理由について見ていきましょう。

豆菓子は低カロリー、さらに栄養価も高く満足感も高い

豆菓子は、「健康に良い、ヘルシーなおつまみ」を求めている人にぴったりのものです。

豆菓子は、小袋1つで100kcal程度であり、50gでも200kcal～250kcal程度です。一般的なスナック菓子1袋が、300kcal～500kcalであることを考えれば、豆菓子は非常にカロリーが低いお菓子だといえるでしょう。

また、豆菓子は、非常に満腹感を得やすいのもメリットです。豆菓子はある程度硬さがあり、食べるときに顎をよく使う必要があります。人間は顎を使ってものを食べると満腹感が高まり、食欲が抑えられます。さらに、早食いも防止できるため、「満腹になったよ」という信号を早い段階で受け取りやすく、食べすぎを防げるのです。

さらに豆菓子には、数多くの栄養素が含まれています。

豆菓子の豆の代表例である大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどにたんぱく質に富むもので、人の筋肉の材料となったり、美しい肌や髪の毛を作るために役立てられたりするものです。

また、豆には、糖質を分解するときに使われるビタミンB1や、脂質の代謝に関わるビタミンB2、赤血球の生成を助ける葉酸なども含まれているため、非常に健康に良い食材だといえます。

加えて、豆菓子には無数の種類があります。自分の好みに合わせて選び分けられるのもポイントのひとつであり、同じ「豆菓子」でも使っている豆や処理の方法によってまったく異なる味が楽しめるのも魅力です。

私自身、人から豆菓子のプレゼントを頂くことも多かったのですが、プレゼントとしてもらう豆菓子は質が良いものが多く、豆菓子5粒でお酒を1杯飲めるほどの満足感もありました。また、翌日に胃もたれを起こしにくいのも、豆菓子の特徴だと感じています。

「ほんのり甘く、甘すぎない」という、きな粉を使った豆菓子などは特におすすめです。お酒を引き立てるとともに、お酒に新しい味わいをプラスしてくれるものでした。

お酒×おつまみとしての豆菓子、よくある質問について

ここからは、お酒のおつまみとして豆菓子を使う際の、よくある質問に答えていきます。

Q1.1種類の豆菓子をずっと食べていると飽きがきそう

A1.複数の味の入った大袋・箱を買うと飽きにくい

どれだけおいしい豆菓子であっても、同じものをずっと食べ続けていると飽きてしまう人もいるかと思われます。その場合は、「複数の味の入った大袋や箱」を買うのがおすすめです。そして、少しずつ食べていくのです。甘いもの・塩味の強いもの・異なる豆を使ったものが詰め合わされているものが特におすすめです。

Q2.豆菓子と合わせて食べられるおすすめのおつまみは？

A2.チーズは、栄養価が高いうえに豆菓子との相性もよい

豆菓子だけでもお酒は飲めますが、チーズと合わせるとさらによいでしょう。もともとチーズは、豆との相性が良いうえに、お酒との相性もよいものです。また栄養価が高く、腹持ちが良いのもメリットです。

チーズの資格を持つ私が特におすすめしたいのが、「ハードチーズ、セミハードチーズ」です。これらは風味が豊かである一方でくせがなく、保管も簡単だからです（アルミホイルに巻いて、冷蔵庫で保管。1か月近くはもちます）。

「個性の強いものがいい」という場合は、白カビチーズ→青カビチーズ→シェーブルチーズ→ウォッシュチーズ　の順番で挑戦していってみてください。

Q3.豆菓子に合うお酒は？

A3.ビールやチューハイが定番。ワインや日本酒にも合う

豆菓子はおつまみとしてのポテンシャルが高く、ビールやチューハイのほか、ワインや日本酒にもよく合います。ビールやチューハイに合わせるならば、塩味の強いものが基本です。ワインの場合も塩味の強いものだと簡単にマッチングさせられますが、意外と濃い甘味を持ったもの（甘納豆など）も相性がよいものです。

日本生まれの日本酒は、日本生まれの調味料であるしょうゆやダシを使ったものとよくマッチします。

Q4.飲みながら食べていたところ、封を閉めずに寝てしまい、湿気ってしまった……

A4.「再加熱」である程度改善できる

湿気ってしまった豆菓子は、トースターで軽く温めたり、フライパンで少し炒め直し・焼き直しをしたりしてあげると、ある程度改善ができます。

私自身も経験がありますが、酔っているときに「輪ゴムで口をしばる」は面倒に感じやすいので、「袋を開ける段階で、密閉できる保存容器に移しておく」の方がおすすめです。これなら蓋を閉めるだけで済みます。

Q5.お酒好きな人に、おつまみとして豆菓子を贈りたい

A5.基本は塩味の強いものを。人によっては甘い豆菓子もOK

お酒が好きな人への贈り物として、おつまみになる豆菓子は非常におすすめの選択肢です。基本的には塩味の強いものを贈るとよいでしょう。ただ、甘い豆菓子も一緒に詰め合わせた贈答用の箱を贈ると、さらに喜ばれます。味のバリエーションがあり、飽きにくいからです。

豆菓子は、お酒のおつまみにも最適で、しかも賞味期限も長いものです。

自分でお酒を楽しむときのおつまみとして、お酒が好きな人への贈り物として、ぜひ活用してくださいね。