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2022年01月

春のお彼岸のお供えに丹波名産の黒大豆は大丈夫?

春のお彼岸のお供えに丹波名産の黒大豆は大丈夫?

806年から始まった「お彼岸」は、2020年の現在でも日本に息づいています。ここではお彼岸の歴史や成り立ち、意味、そしてお彼岸に食べるものについて、「黒豆」をからめておお話していきます。春の時期、「お彼岸」。その歴史は1200年以上前から始まっ

ひな祭りレシピ。黒豆ご飯のおいしい炊き方

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3月のお祭りといえば「ひな祭り」です。特に女の子をお持ちのご家庭にとっては、この「ひな祭り」は特別なものとなることでしょう。ひな祭りにはさまざまなごちそうが用意されることになりますが、今回はそのなかから「黒豆ご飯」を取り上げることとします。

花粉症の救世主!大豆で免疫アップの方法は?

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日本人の6人に1人程度が、「花粉症」に悩まされているというデータが出ています。花粉を異物だと感じとり、それを排除しようとする過程で鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどが出てきてしまうこれは、非常にやっかいなものです。花粉を異物だと感じとり、

花粉症の季節到来!ポリフェノールは効果ありなの!?

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美しい花が咲き乱れる春は、多くの人の心をウキウキさせてくれるものです。ただ、花粉症に苦しめられている人にとっては、この季節ななかなかゆううつなものです。