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《食べきりサイズ》丹波黒豆煮200g

丹波黒豆煮！

丹波黒を柔らかく甘い味付けで煮ておりますので、お年寄りからお子様まで 幅広くお召し上がりいただけます。

大粒の丹波黒大豆

この「丹波黒豆煮」は黒豆の中でも「丹波黒」のみを使用して作られています。丹波黒は大粒で栄養豊富、やはり他のものとの差は歴然です。大地の栄養をギュギュっと黒豆の中に蓄えているんです。

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商品情報

商品名 《食べきりサイズ》丹波黒豆煮200g
品番 0608
内容量 200g
原材料 黒大豆、砂糖、食塩
保存方法 冷暗所に保存してください。
賞味期限 製造日より180日
「丹波黒」の特徴 【1】粒が大きい　丹波黒の第一の特長はその大きさです。 大豆の大きさは百粒の重さで比較しますが、一般の普通大豆が30グラム程度であるのに比べ、丹波黒は約80グラム！と、世界でも類のない大粒大豆です。 【2】美味しい　煮豆にすると、皮が破れにくくよく膨らみ、 漆黒の色つやと広がる芳香、そしてそのも ちもちした食感により、極上の食味となり ます。その大きさや美しい姿、美味しさから、最近では洋菓子をはじめ様々なお菓子に も用途が広がっています。また、「莢（さや）」が若い時期（10月）に収穫するエダマメも、 豊かなボリューム感と深いコク、独特の風味により、非常に人気があります。 【3】健康機能性　黒大豆特有のポリフェノール類を豊富に含み、またビタミンE含量が他の大豆よりも 多いことから、強い抗酸化作用を持つこと が期待できます。 【4】栽培特性　栽培期間も長く、枝は大きく広がり、夏場 の土寄せや水やりなど作業も多く、さらに 収穫や乾燥にも手間がかかるため、大豆の 中では最も栽培しにくい品種です。栽培に 手間がかることから、生産者の間では「苦 労豆」とも呼ばれることもあります。 さらに健康にも◎ 黒豆には、黒い皮の部分にアントシアニンが多く含まれるほか、大豆 イソフラボンやサポニン、レシチンなどの栄養も豊富に含まれております。 アントシアニン　黒豆の黒さの源になっている物質がアントシアニンという色素 (ポリフェノールの一種 )です。この成分は非常に高い抗酸化作用を持ち、美容と健康に良い働きがあります。大豆イソフラボン　大豆などのマメ化の植物に多く含まれ、抗酸化作用を持っています。また、女性ホルモンでありエストロゲンと成分構造が似ており、植物性の女性ホルモンと言われ美容効果が期待できます。サポニン　大豆サポニンは大豆の渋みや苦味の主成分となります。強い抗酸化作用があり、過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があります。肥満の防止や美肌効果も期待できます。レシチン　肌や内臓、脳や神経などを若々しく保つ働きがあります。カラダを元気にする働きもあります。また、肩こりや冷え性などの症状を軽減してくれる効果もあります。 テレビ・ラジオ・雑誌などでご紹介いただきました 「サライ」2006年1号「お節特集」一年の計に、ここ一番の贅沢取り寄せ案内でご紹介いただきました。 「ｄａｎｃｙｕ」2009年1号ご紹介いただきました。 「ムーブ21」OHK岡山放送(毎週土曜夕方)2002年11月2日放送 当園の畑や丹波黒豆煮の工場を紹介いただき、また、前店長・井上敬介がインタビュー出演となりました。 お役立ちマガジン「NaO(ナオ)」2002年12月5日発売 当園の丹波黒豆煮をご紹介いただきました。 「主婦の友」2003年1月号（主婦の友社）2002年12月発売 当園の丹波黒豆煮をご紹介いただきました。 お客様からいただいたお喜びの声 丸々ふっくらとした 極上の丹波黒を ご賞味ください。 残った黒豆の煮汁は喉にも良いです。 風邪をひいた時など煮汁をお湯で割って 飲むと冷えた体がぽかぽかになります。 毎日のお食事 、お弁当にはもちろん、 お正月のおせち料理にも
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