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丹波やき黒豆おかき≪醤油≫(150g)

黒豆ともち米の絶妙のコンビネーション

「けっして、硬すぎず柔らかすぎずのサクッと感が人気です。
各種のシリーズがあります。それらも人気を得ておりますので是非ご賞味くださいませ。

江戸時代からの伝統を再現

もともとおかきは「お欠き」とも言われるように、餅を木づちで割って焼いたものを言います。のちに武家社会の中で、保存食としてのし餅を刃で切り、焼いてしょうゆをつけて食べるという風習が生まれました。
江戸時代、丹波地方は青山藩六万石の城下町として栄えました。現在でも、その当時の風習に従って忠実に再現したのが「丹波焼き」です。。


648円(税込)
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お店からのひとこと

丹波高級おかきともいえる、丹波やき。本来おかきは上質になるほど、硬さをましますが、これは硬くなったぶん薄皮部分を生かした逸品で、ここでも職人の技が光ります。硬いけど柔らかい「サクッ!ばりっ!」という音にみんなして喉をうならせる事でしょう。

商品情報

商品名 丹波やき黒豆おかき≪醤油≫(150g)
品番 1344
内容量 150g
原材料 もち米(国内産)、丹波黒大豆、しょうゆ(大豆、小麦)、米油、砂糖、水飴、澱粉、食塩、鰹節、昆布、煮干、椎茸
保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけ保存して下さい。
賞味期限 製造日より120日
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丹波やき黒豆おかき≪醤油≫(150g)


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