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黒豆そば

麺に黒豆を練りこんだ本格手切りそば!

風味豊かな黒豆を丁寧に練りこんだ、本格生そば。手切りで仕上げた麺は、機械打ちのものに比べ少々太めですが、職人がこだわった歯ごたえとのど越しは、そば通の方にも必ずご満足いただけると思います。
3人前(麺:120g×3袋、つゆ:23.3g×3袋)
ほんのりとした黒豆の甘みとしっかりした腰の強さが特徴です。
取り粉として上質のそば粉を使用しておりますので、ゆがいた後のお湯は「そば湯」としてお召し上がりいただけます。

美味しいお召し上がり方!

大きな鍋に水約2リットル入れ、充分沸騰させて麺をほぐしいれ、9~10分ゆでます。
1.ざるそば
茹であがったそばを手早くざるに取り、冷や水で充分水洗いして、水を切ったのち器に盛ります。
2.かけそば
茹であがったそばを手早くざるに取り、充分水洗いしたのち少し温めてどんぶりに移します。
熱いだしをかけてお召し上がり下さい。お好みの野菜やてんぷら、かまぼこなどの具を盛り合わせると一層美味しくお召し上がりいただけます。


734円(税込)
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お店からのひとこと

職人が一本一本、丁寧に包丁で切って仕上げた麺。見た目は少々太めで無骨な印象ですが、味は格別です。 麺一筋!職人こだわりの歯ごたえとのどごしをお楽しみください。

商品情報

商品名 黒豆そば
品番 1500
内容量 3人前(麺:120g×3袋、つゆ:23.3g×3袋)
原材料 麺:小麦粉、そば粉、食塩、でん粉、黒大豆(丹波種)、植物油、酒精、ph調整剤 添付つゆ:糖類(ぶどう糖加糖液糖、水飴、砂糖)、醤油、かつお風味調味料(かつおぶし、かつおぶしエキス、水飴、食塩、こんぶエキス)、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む)
保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
賞味期限 夏場4か月、冬場5か月
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黒豆そば


黒豆そば
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