「黒豆の楽しみ方」はいろいろあります。もっとも多くの人が考え付くのは、やはり、「黒豆を煮込んで食べる」というものなのではないでしょうか。ただ黒豆の楽しみ方は1つではありません。ここでは黒豆の楽しみ方として、家で作ることのできる「黒豆酒」の作り
黒豆ポリフェノール

レシピ
黒豆ポリフェノールたっぷり!黒豆酒がおいしく作れるレシピ

アントシアニン
実は良かった! 成長期の子どもへ黒豆茶を
「黒豆茶」は体に良いお茶だといわれています。特に、お子さんにも安心して飲ませることができるお茶として人気です。 今回は、「成長期のお子さんと黒豆茶」をとりあげてお話ししていきます。

アンチエイジング
健康促進!黒豆×酢で作る黒豆酢漬けの効能がすごかった
「健康食品」「健康に良い食べ物」はたくさん出ています。「黒豆酢漬け」もまた、そんな食べ物のうちのひとつです。今回はこの「黒豆酢漬け」に

アンチエイジング
アンチエイジングの黒食材黒豆は腎臓に有効って本当?
お正月によく食べられている「黒豆」ですが、現在はアンチエイジングなどの目的のためにこれに注目している人もいます。今回は、黒豆に着目し、「黒豆とアンチエイジングの関わり方」「黒豆と腎臓の関係」について解説していきます。

イソフラボン
丹波黒豆茶の特徴と効能は?フードライターがおすすめする飲み方
丹波黒豆茶には、さまざまな成分が含まれています。この成分のなかには、健康に良い作用を示すものもあるとされています。今回は、丹波黒豆茶の健康へのアプローチ方法と、丹波黒豆茶のおすすめの飲み方についてお話していきます。

栄養素
高血圧には黒豆ポリフェノールは有効?効果はある?
三大生活習慣病のうちのひとつである「高血圧」は、非常にやっかいであり、また難しいものです。「糖尿病」「高コレステロール症」と並んで私たちを悩ませるこの「高血圧」ですが、これに対して、黒豆ポリフェノールが有効に働くとする説があります。今回は、高

イソフラボン
美容やダイエットに効果的!今注目の「黒豆」を毎日とるわけは?
「黒豆が体に良いものだ」という話は、よく耳にすることでしょう。では、黒豆のどんな成分が、体にプラスの影響を与えているのでしょうか?豊富なたんぱく質とエストロゲン様作用について

サポニン
ダイエットには黒豆茶! おすすめの理由は「サポニン」にあった? 大豆ポリフェノールの効果は?
「ダイエットにはサポニンが効果的」「大豆ポリフェノールが体に良い」という言葉は、一度は耳にしたことがあるかと思われます。

栄養素
大豆ポリフェノールに期待する効果とは?効果的な摂取方法とは?
「ポリフェノール」という言葉は比較的よく知られた単語です。「まったく耳にしたことがない」という人の方が少ないくらいなのではないでしょうか。この「ポリフェノール」は、多くの植物に含まれています。ここではそのなかでも特に「大豆ポリフェノール」を取

体質改善
花粉症に効果的!丹波の黒豆ポリフェノールで体質改善を
春や秋に、たくさん舞う「花粉」。これに苦しめられる人は多いのではないでしょうか。鼻のかみすぎによる痛みが出たり、目がかゆくなってしまう症状が出たり、頭痛が出たりする人も多く、非常に悩ましいものです。この「花粉症」に、黒豆ポリフェノールが有効だ