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栄養素

花粉症の救世主!大豆で免疫アップの方法は?

花粉症の救世主!大豆で免疫アップの方法は?

日本人の6人に1人程度が、「花粉症」に悩まされているというデータが出ています。花粉を異物だと感じとり、それを排除しようとする過程で鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどが出てきてしまうこれは、非常にやっかいなものです。花粉を異物だと感じとり、

花粉症の季節到来!ポリフェノールは効果ありなの!?

花粉症の季節到来!ポリフェノールは効果ありなの!?

美しい花が咲き乱れる春は、多くの人の心をウキウキさせてくれるものです。ただ、花粉症に苦しめられている人にとっては、この季節ななかなかゆううつなものです。

フードコーディネーター推薦!妊娠中にこそ食べたい黒豆レシピ

フードコーディネーター推薦!妊娠中にこそ食べたい黒豆レシピ

いろいろと制限が多かったり、つわりで食べられなかったりすることの多い妊娠中の食材ですが、そんなときにも「黒豆」は強い味方となってくれます。ここでは

黒豆きな粉は赤ちゃんでも大丈夫!?離乳食では特に丹波種をおすすめする理由

黒豆きな粉は赤ちゃんでも大丈夫!?離乳食では特に丹波種をおすすめする理由

多くの親御さんが、離乳食作りに頭を悩ませるものです。「これは大丈夫?」「どんな風に料理をしたらいいの?」と疑問に思う人も多いことでしょう。

離乳食に丹波黒豆枝豆は大丈夫?赤ちゃんはいつから食べられる?

離乳食に丹波黒豆枝豆は大丈夫?赤ちゃんはいつから食べられる?

「丹波黒豆枝豆」は、非常においしいものです。長くても10月初旬~下旬までしか出回らないものでとても希少価値の高いこの丹波黒豆枝豆は、一般的な枝豆では持ちえないうま味と香りを持ちます。おせち料理の「黒豆煮」に使われる最高級の丹波黒豆を熟しきる前に摘み取ったもので、そのおいしさは折り紙つきです。一般的な黒豆よりも値段は張りますが、その優れた味と

宅飲みで太った人必見!丹波黒豆枝豆でダイエット

宅飲みで太った人必見!丹波黒豆枝豆でダイエット

「新型コロナウイルス(COVID-19)のまん延によって外食や飲み会の機会が減ったからやせるかと思っていたけれど、出不精に拍車がかかって逆に太ってしまった……」「外には飲みに行かなくなったけれど、宅飲みをする機会が増えたので体重が増えてしまった……」「お酒を飲むとついつい食べ過ぎてしまう。今までは外でしか飲まなかったけれど、今は週末

健康長寿へ、丹波黒豆が敬老の日のプレゼントに最適な訳

健康長寿へ、丹波黒豆が敬老の日のプレゼントに最適な訳

こんな時代だからこそ、敬老の日には遠くに住む大切な家族に贈り物をしよう……と考える人も多いのではないでしょうか。直接会うことができなくても、通販などを使って相手に気持ちを伝えることはできるものです。

今流行りのマクロビ!無理なく食事に黒豆を取り入れる方法とは?

今流行りのマクロビ!無理なく食事に黒豆を取り入れる方法とは?

世の中にはたくさんの健康法・食事法があります。「マクロビオティック」もそのうちのひとつだといえます。今回はこの「マクロビオティック」を取り上げ、その解説を行うとともに、マクロビオティックと黒豆の関係性についてみていきます。<マクロビオ

夏本番間近! 黒豆摂取で楽痩せダイエットを実現? 美肌と健康を手に入れる方法

夏本番間近! 黒豆摂取で楽痩せダイエットを実現? 美肌と健康を手に入れる方法

「ダイエット」は、多くの人にとって関心のある議題です。では、黒豆をとることで楽痩せダイエットを実現することはできるのでしょうか?<ダイエットの基本は、消費カロリー>摂取カロリー>

丹波黒豆の魅力は麦茶にあり!?美味しく淹れる方法は?

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「黒豆を使った料理」はたくさんあります。だれもが知っていてお正月の一の重を飾る黒豆煮は黒豆を使った料理のなかでもっとも有名ですし、黒豆を使ったお菓子や黒豆と昆布などを合わせたお惣菜も出てきています。ただ、黒豆の活躍の場面は「料理」にだけとどまるわけではありません。現在は黒豆を使って作る飲料「黒豆茶」にも注目が集まっています。