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栄養素

還暦祝いは縁起物の丹波篠山産黒豆が良い理由

還暦祝いは縁起物の丹波篠山産黒豆が良い理由

「還暦のお祝いに、遠くで暮らす両親に何か贈り物をしたい」「いつもお世話になっている人が還暦を迎えるから、何かをお渡ししたい」「相手はお

黒豆ポリフェノールたっぷり!黒豆酒がおいしく作れるレシピ

黒豆ポリフェノールたっぷり!黒豆酒がおいしく作れるレシピ

「黒豆の楽しみ方」はいろいろあります。もっとも多くの人が考え付くのは、やはり、「黒豆を煮込んで食べる」というものなのではないでしょうか。ただ黒豆の楽しみ方は1つではありません。ここでは黒豆の楽しみ方として、家で作ることのできる「黒豆酒」の作り

【発酵黒大豆搾り】黒豆の黒酢を使った簡単レシピ

【発酵黒大豆搾り】黒豆の黒酢を使った簡単レシピ

「黒豆の黒酢」という言葉をご存じでしょうか。これは健康に良いとされる黒豆を使って作る黒酢のことです。今回はこの「黒豆の黒酢」の力と、黒豆の黒酢を使ったレシピについて簡単に解説していきます。

成長期の子どもへ黒豆茶を

実は良かった! 成長期の子どもへ黒豆茶を

「黒豆茶」は体に良いお茶だといわれています。特に、お子さんにも安心して飲ませることができるお茶として人気です。 今回は、「成長期のお子さんと黒豆茶」をとりあげてお話ししていきます。

健康促進!黒豆×酢で作る黒豆酢漬けの効能がすごかった

健康促進!黒豆×酢で作る黒豆酢漬けの効能がすごかった

「健康食品」「健康に良い食べ物」はたくさん出ています。「黒豆酢漬け」もまた、そんな食べ物のうちのひとつです。今回はこの「黒豆酢漬け」に

不妊治療と漢方~黒豆茶を生活に取り込むことの意味とは

不妊治療と漢方~黒豆茶を生活に取り込むことの意味とは

「不妊治療」は非常にデリケートな問題です。「子どもがいないと絶対に不幸になる」「子どもがいないことはおかしい」「子どもがいないと幸せになれない」などということは決してありませんが、子どもを望む人にとっては子どもの誕生を大きな幸せにつながりやす

女性にこそ飲んでほしい「黒豆茶」の効能~アンチエイジングと冷え性対策に

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「黒豆」はおせち料理に使われる材料として、非常になじみ深いものです。しかしこの「黒豆」は、「食材」として食べられるだけでなく、「黒豆茶」というかたちで「飲み物」としても利用されています。そしてこの黒豆茶は、アンチエイジングや冷え性対策に効果を

アンチエイジングの黒食材黒豆は腎臓に有効って本当?

アンチエイジングの黒食材黒豆は腎臓に有効って本当?

お正月によく食べられている「黒豆」ですが、現在はアンチエイジングなどの目的のためにこれに注目している人もいます。今回は、黒豆に着目し、「黒豆とアンチエイジングの関わり方」「黒豆と腎臓の関係」について解説していきます。

夏こそ「黒豆茶」で水分補給!安眠とリラックス効果が期待できる?

夏こそ「黒豆茶」で水分補給!安眠とリラックス効果が期待できる?

暑い夏は、水分補給も非常に重要になってきます。そんなときに頼りになるのが「黒豆茶」ですが、この黒豆茶には「不眠」などに対しても有用に働くのではないかと考える向きもあります。黒豆茶に含まれている「大豆イソフラボン」が不眠症解消のキーとなる

食べてやせる? 韓国生まれのダイエット方法「黒豆ダイエット」とは

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世の中にはたくさんのダイエット方法があります。今回はそのなかから、「黒豆ダイエット」を取り上げます。黒豆ダイエットとは韓国生まれのダイエット方法! その概略の説明